Dapur Kuliner Siti Jariah Meliala: MIE LAKSA GORENG

0
597

Siti Jariahsiti jariah 19

Bahan-bahannya :

800 gr mie laksa (mie hoon) seduh dengan air panas, tiriskan

 

Bahan Halus:

6 ulas bawang merah
3 siung bawang putih
1,5 centimeter jahe
10 biji cabe rawit hijau
1,5 sendok makan tauco

Bahan Lain:

100 gr dada ayam potong suka hati 
150 gr udang, buang kepala
8 batang sawi potong 3 centi meter
minyak dan serbuk penyedap secukupnya

Cara Membuatnya:

1. Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bahan halus hingga wangi. Masukkan ayam. Setelah itu, tambahkan udang. Masak lagi sampai udang berubah warna. 
2. Masukkan mie laksa. Aduk sampai bercampur rata dengan bumbu. Lalu, masukkan sawi, aduk lagi sampai sawi matang.

Sebelum diangkat tambahkan penyedap bila perlu boleh lah dihidang.

Boleh dinikmati dengan lagu di bawah ini:

siti jariah 20

Leave a Reply