Dapur Kuliner Siti Jariah Meliala: PUMPKIN CUSTARD

0
156

siti jariah 40siti jariah 98

Bahan – bahannya :

1 biji labu kuning
250 ml santan kental
3 sendok makan gula putih
3 lembar daun pandan
3 biji telor
secubit garam

Cara membuatnya :

siti jariah 991. Mula- mula panaskan kukusan.
2. Potong bagian atas labu kuning ( tangkai ) keluarkan semua isi labu seperti urat dan bijinya. Cuci bersih dan terbalikkan di atas pinggan .
3. Dalam mangkuk masukkan semua bahan ( daun pandan diremas-remas ). Aduk sampai gula larut. Lalu saring (sebaiknya disaring sampai 2 kali).
4. Tuangkan campuran santan ke dalam labu kuning. Bolehlah dikukus bersama penutup bagian dari labu kuning bersebelahan dengan labu kuning.
5. Kukus selama 30 – 40 menit. angkat dan biarkan dingin sebelum dipotong.

Kami hidangkan santapan ini bersama iringan lagu sendu dari Lompoh br Pinem di bawah ini

Leave a Reply