Bahan-bahannya
100 gr taugé
3 lbr daun kol iris halus
250 gr daun caisim, potong 5 cm
2 btg daun bawang, iris tipis
2 btr telor, kocok lepas
2 biji cabai merah, iris tipis
2 biji bawang merah iris tipis
Bumbu Dihaluskan
5 bh bawang putih
3 sdt merica bulat
1/2 sdt garam
Cara Membuatnya
Tumis bumbu bawang merah, iris sampai layu. Masukkan bumbu halus. Tuangi telor kocok. Masukkan sayuran, cabai iris, dan daun bawang. Aduk sampai layu. Masukkan mie tio serta bubuhi dengan kecap, merica bubuk dan garam secukupnya. Aduk sampai rata.
Angkat, hidangkan panas-panas, taburi bawang goreng, dan sambal terasi.
Mejuah-juah, selamat makan.