Dapur Kuliner Siti Jariah Meliala: Pumpkin

Bahan - bahannya : 1 biji labu kuning 250 ml santan kental 3 sendok makan gula putih 3 lembar daun pandan 3 biji telor secubit garam Cara membuatnya : 1. Mul…

Bahan - bahannya : 1 biji labu kuning 250 ml santan kental 3 sendok makan gula putih 3 lembar daun pandan 3 biji telor secubit garam Cara membuatnya :

1. Mula- mula panaskan kukusan. 2. Potong bagian atas labu kuning ( tangkai ) keluarkan semua isi labu seperti urat dan bijinya. Cuci bersih dan terbalikkan di atas pinggan . 3. Dalam mangkuk masukkan semua bahan ( daun pandan diremas-remas ). Aduk sampai gula larut. Lalu saring (sebaiknya disaring sampai 2 kali). 4. Tuangkan campuran santan ke dalam labu kuning. Bolehlah dikukus bersama penutup bagian dari labu kuning bersebelahan dengan labu kuning. 5. Kukus selama 30 - 40 menit. angkat dan biarkan dingin sebelum dipotong.

Kami hidangkan santapan ini bersama iringan lagu sendu dari Lompoh br Pinem di bawah ini